Avide d’allégresse, de danses et de chants

Et d’agapes festives, que de bons citoyens.

De la Nive à l’Adour, ils arrivent en tous sens

Mêlant la bonne humeur des comptoirs alignés,

Passages obligés pour générer l’ambiance

De cette quinte d’août, tous soucis épargnés.

Foulards et ceintur’s rouges à ce blanc associés

Confèrent en quelque sorte une fois dans l’année

L’Egalité d’un peuple, d’Euskadi ou d’ailleurs,

Par le bon roi Léon, majestueux veilleur.

Habillées comme ceci, avez-vous remarqué

La beauté et la classe des femmes bayonnaises

Qu’avec des yeux discrets on ne peut taquiner

Partager pour un temps des sentiments de braise.

Les vaches et taureaux font partie de la fête

Bien que certains y laissent les oreilles et la queue,

Et la vie pour finir, en daube dans l’assiette

De convivial’s agapes confiées au maître queux.

Hommage soit rendu à tous ces musiciens

Arpentant sans relâche les artères de la ville

Les bandas des quartiers, eternels gardiens

Des airs séculaires que les txistus distillent.

Les Fêtes de Bayonne, c’est notre Carnaval

La fiesta, la parade, fandangos en vedette,

La « mascleta » des cœurs, bleus et blancs de l’ovale,

Des quatre coins de France, on y vient pour la fête.

Jean-Charles Theillac